|
|
Daging Manis ? Gekruid Zoet Varkensvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
375 gram varkensvlees
1 grote fijngesneden ui
4 teentjes fijngehakte knoflook
1 eetlepel sambal oelek
1 theelepel ketoembar
6 eetlepels ketjap
5 eetlepels olie
half pakje margarine
half kopje water
Voorbereiding:
Snij het varkensvlees in stukken.
Fruit de knolflook en de uien in wat olie.
Voeg na circa 3 minuten de sambal en ketoembar toe.
Bereidingswijze:
Bak ondertussen het vlees in de margarine tot het een lichtbruine kleur heeft.
Voeg vervolgens de gefruite ingrediënten toe samen met de ketjap en water.
Laat het sudderen op een lage temperatuur tot het wat droog wordt.
|
|
|